Масала ко вторым блюдам: измельченный корень сельдерея, корень петрушки, молотая куркума, зира и плоды барбариса.

В авторскую масалу для вторых блюд входят 100% натуральные пряности без соли, консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса. Прекрасно подойдет к постному плову, овощам и рыбе, приготовленным на гриле.
Рекомендовано добавлять масалу в начале приготовления блюд.

И помните: любое приправленное пряностями блюдо не только позволит обогатить вашу жизнь новыми вкусовыми нюансами и ароматами, а и в состоянии улучшить ваше самочувствие!

ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ

В корнях петрушки, сельдерея и куркуме, входящих в состав Масалы для вторых блюд, содержатся:

– пищевые волокна
– органические кислоты
– зола и крахмал
– моно- и дисахариды
– эфирные масла
– витамины – А, B1, B6, B2, B9, С, Е, РР, K
– минеральная группа – железо, калий, фосфор, натрий, магний кальций и т.д.

Полезные свойства корня сельдерея:

– за счет высокого содержания солей железа помогает при малокровии, анемии и истощении
– соли магния оказывают благотворное влияние на работу нервной системы
– улучшает обмен веществ
– регулярное употребление корня сельдерея улучшает состояние сухожилий и суставов
– укрепляет сердечно-сосудистую систему
– снимает раздражительность
– понижает артериальное давление
– является отличным профилактическим средством против вирусных инфекций
Корень сельдерея рекомендуют употреблять мужчинам, ведь это лекарственное растение обладает способностью усиливать потенцию. В давние времена даже существовала традиция преподносить молодоженам перед брачной ночью блюда с добавлением свежего корня сельдерея.

Полезные свойства корня петрушки:

– нормализует обмен веществ
– оказывает благотворное влияние на состав крови (особенно полезен свежий корень петрушки при анемии)
– снижает воспалительные процессы в организме, в том числе и проявления аллергических реакций
– улучает работу желудочно-кишечного тракта
– нормализует работу почек, обладая мягким мочегонным эффектом
– регулирует гормональный фон, устраняя сбои менструального цикла
– облегчает симптоматику при воспалении простаты
– выводит токсины шлаки, тяжелые соли

Полезные свойства куркумы:

– мощный антиоксидант
– природное профилактическое средство онкологических заболеваний
– положительно влияет на сердечно-сосудистую систему
– способствует улучшению процессов пищеварения
– натуральное болеутоляющее средство (хорошо помогает от мигреней)
– естественным образом очищает кровь и снижает уровень вредного холестирина
– ускоряет обмен веществ, помогая организму сжигать жиры, снижает тягу к сладкому и жирному
– оказывает противовирусное, антибактериальное и противовоспалительное действие на организм

Полезные свойства зиры:

– профилактическое средство глазных заболеваний
– улучшает состав крови, особенно полезен при анемии
– препятствует образованию тромбов
– устраняет вздутие живота
– помогает справиться с тошнотой любой этиологии
– слабый настой зиры разрешается давать детям при коликах, а так же рекомендован мамочкам в период лактации
– обладает легким мочегонным эффектом, нормализуя работу почек
– союз зиры и меда улучшает память и увеличивает работоспособность
Богатый полезными микро- и макроэлементами кумин с его ореховым привкусом является хорошим тонизирующим средством для всего организма, помогая справиться с бессонницей и депрессией

Полезные свойства барбариса:

– прекрасное средство профилактики авитаминоза
– способствует нормализации функции поджелудочной железы, печени, желчного пузыря
– активизирует защитные функции организма
– улучшает общее сомочувствие, придает заряд сил и бодрости
Особенно полезно употреблять плоды барбариса людям, проживающим в районах с повышенным радиоактивным фоном.