Масала до других страв: подрібнений корінь селери, корінь петрушки, мелена куркума, зіра і плоди барбарису.

У авторську масалу для других страв входять 100% натуральні прянощі без солі, консервантів, ароматизаторів і підсилювачів смаку. Прекрасно підійде до пісного плову, овочам і рибі, приготовленим на грилі. Рекомендовано додавати масалу на початку приготування страв.

І пам’ятайте: будь-яка приправлена прянощами страва не тільки дозволить збагатити ваше життя новими смаковими нюансами і ароматами, а й в змозі поліпшити ваше самопочуття!

Цікаво знати

У коренях петрушки, селери і куркумі, що входять до складу масали для других страв, містяться:
– харчові волокна
– органічні кислоти
– зола і крохмаль
– моно
– і дисахариди
– ефірні масла
– вітаміни – А, B1, B6, B2, B9, С, Е, РР, K
– мінеральна група – залізо, калій, фосфор, натрій, магній кальцій і т.д.

Корисні властивості кореня селери:

– за рахунок високого вмісту солей заліза допомагає при недокрів’ї, анемії і виснаженні
– солі магнію мають позитивний вплив на роботу нервової системи
– покращує обмін речовин
– регулярне вживання кореня селери покращує стан сухожиль і суглобів
– зміцнює серцево-судинну систему
– знімає дратівливість
– знижує артеріальний тиск
– є відмінним профілактичним засобом проти вірусних інфекцій
Корінь селери рекомендують вживати чоловікам, адже це лікарська рослина має здатність посилювати потенцію. У давні часи навіть існувала традиція підносити молодятам перед шлюбною ніччю страви з додаванням свіжого кореня селери.

Корисні властивості кореня петрушки:

– нормалізує обмін речовин
– покращує склад крові (особливо корисний свіжий корінь петрушки при анемії)
– знижує запальні процеси в організмі, в тому числі і прояви алергічних реакцій
– покращує роботу шлунково-кишкового тракту
– нормалізує роботу нирок, володіючи м’яким сечогінним ефектом
– регулює гормональний фон, усуваючи збої менструального циклу
– полегшує симптоматику при запаленні простати
– виводить токсини шлаки, важкі солі

Корисні властивості куркуми:

– потужний антиоксидант
– природне профілактичний засіб онкологічних захворювань
– позитивно впливає на серцево-судинну систему
– сприяє поліпшенню процесів травлення
– натуральне болезаспокійливий засіб (добре допомагає від мігрені)
– природним чином очищає кров і знижує рівень шкідливого холестерину
– прискорює обмін речовин, допомагаючи організму спалювати жири, знижує тягу до солодкого і жирного
– має противірусну, антибактеріальну та протизапальну дію на організм

Корисні властивості зіри:

– профілактичний засіб очних захворювань
– покращує склад крові, особливо корисний при анемії
– перешкоджає утворенню тромбів
– усуває здуття живота
– допомагає впоратися з нудотою будь-якої етіології
– слабкий настій зіри дозволяється давати дітям при коліках, а так же рекомендований матусям в період лактації
– має легкий сечогінний ефект, нормалізує роботу нирок
– союз зіри і меду поліпшує пам’ять і підвищує працездатність
Багатий корисними мікро- і макроелементами кумін з його горіховим присмаком є ​​хорошим тонізуючим засобом для всього організму, допомагаючи справитися з безсонням і депресією

Корисні властивості барбарису:

– прекрасний засіб профілактики авітамінозу
– сприяє нормалізації функції підшлункової залози, печінки, жовчного міхура
– активізує захисні функції організму
– покращує загальне самопочуття, надає заряд сил і бадьорості
Особливо корисно вживати плоди барбарису людям, які проживають в районах з підвищеним радіоактивним фоном.